把处理好的整鸡放进熬制好的卤水里面高温炖煮，鸡爪则是放到一旁的油锅里先行油炸，油炸过后再进行卤制。
趁着整鸡炖煮的工夫，单芳娣开始凉拌素菜，谈湘和她说过了，不要舍不得放调味料，少了一样味道都上不来的。
等着一切忙完，已经是九点了，素菜摆盘放在玻璃窗口后面的展台上，卤制好的怪味鸡捞出来悬挂晾凉，里里外外收拾干净。
“阿爸阿妈，你们快到前面来，马上要放鞭炮啦！”宋巧再一次的跑进店里面催促，她今天穿了谈湘送她的拿件红裙子，整个人美丽又大方，除了被晒得黑一点，看起来和城里的姑娘没什么区别。
“你们去吧，我们在里面守着就行了，我们就是个干活的。”宋建设不好意思的说道。
“建设叔，芳姨，你们可是我们好再来卤味店的店长，开业这么大的事，怎么可以缺了你
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